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【4月18日】ワタリガニ ハンター!?との出会い(最強の味噌汁具材!)

2018年4月18日

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パパが会社から帰って一本の電話が。

電話が終わった途端、

ちょっと海に探し物してくる!

と意味不明の言葉を残して

海に出かけたパパ。

竿を持たずに行ってしまいました。

 

何をしにいくの?

何か落としたの?

気分転換?

大分暖かくなってきて、

潮風も気持ちがよい季節ですが・・・。

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しばらくしてパパからLINEが。

え!?

すごいー!

甲羅が20cmのワタリガニ

2匹 GET!

 

慌ててネットで

料理の方法を調べてみると、

味噌汁がめちゃくちゃ美味いらしい!

ワタリガニは味は淡泊みたいですが、

カニの香りが強く、

匂いで料理でカニの雰囲気が相当でるみたいです。

 

 

ワタリガニ ポイントとタイミング

ワタリガニは昼間砂地に身を潜め、

夜にフラフラ出てくるそうです。

また流れの緩い場所を好むため、

ワタリガニが現れやすい場所は、

砂地が隣接する波止で、

流れが緩やかな波止。

そして内側付近が良いそうです。

また、上げ潮の流れに乗って、

岸に向かって寄ってくるそうです。

すなわち

タイミングは干潮⇒満潮のタイミング。

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ワタリガニの季節

基本的に年中出会うことができるため、

特にシーズンはないというのが一般らしいですが、

おじさんの話では、

今の時期が一番獲れる。

(広島湾近郊の傾向かな?)

ただ、夏は脱皮を繰り返すそうで、

脱皮で体力を使ったためか

美味しさというと夏は避けた方が良いみたいです。

一番美味しい季節は秋と冬だそうです。

旬としては秋から春。

 

 

ワタリガニ ハンター

先日の釣行先で、

とあるワタリガニ狙い歴が長いおじさんと

仲良くなったそうです。

そのおじさんからワタリガニが出てきたよとの連絡があり、

タモをもって波止を見て回っていたみたい。

う~ん、色んな人が居て楽しいですね。

注意

甲羅の部分が13センチ以下のワタリガニの採取は、

漁業取締規則違反になるそうです。

漁業というと漁師さん対象みたいに思えますが、

一般の方も対象だそうです。

逃がしてあげましょう。

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